ORIGIN

Filozofia Originu je založená na jednoduchosti, čerstvosti a kvalite. Kuchyňa je mixom spájania tradičných a moderných techník, kde alfou a omegou je „zero waste cooking“. Vkusne zariadený interiér v modernom štýle je v úzkom prepojení s touto filozofiou. Na obed sú vždy v ponuke dve predjedlá, dve polievky a tri hlavné jedlá (mäso, ryba, vege) doplnené jedným dezertom. Večer ale ponúkajú zážitkovú gastronómiu v štýle 3- a 5-chodového menu. Degustačné menu je prekvapením, preto ho na stránke neuvádzajú. Možnosťou je aj Chef ’s table, vo svete populárna a prestížna vec, to usadia maximálne štyroch hostí s výhľadom priamo na ruky šikovného šéfkuchára. Táto forma servírovania je príležitosťou podeliť sa s hosťami o vedomosti o jedle a zároveň im predstaviť nové chute, pocity a zážitky.