Bakoš Bistro
80
bodov
bodov
Bakoš Bistro je prvé autorské bistro v Košiciach, ktoré nesie meno šéfkuchára Mateja Bakoša.
Jeho kuchyňa sa opiera o kvalitné suroviny, prevažne od lokálnych slovenských výrobcov,
z ktorých dokáže vytvoriť explóziu chutí. Sezónnosť, lokálnosť, čerstvosť, estetika – spojením
týchto štyroch pilierov vzniká rukopis Mateja Bakoša. Bistro sa na nič nehrá, ale pohráva
sa s moderným podaním klasických receptov, ktoré sme mali možnosť ochutnať aj my.
Veď posúďte sami – takéto jedlá už pri čítaní navádzajú na ich okamžité ochutnanie. Porchetta
& miso kapusta je 24 hodín sousvidovaná porchetta s bylinkami a pistáciami, špicatá
miso kapusta, škvarky crumble, ryžový čips s wasabi prachom, a nakladané hríby shimeji.
Južná trieda 48,
040 01
Košice
+421 901 733 035,
info@bakosbistro.sk,
www.bakosbistro.sk/sk,
po – st 7.30 – 16.00, št – pi 7.30 – 22.00, so 9.00 – 22.00, ne 9.00 – 17.00,
Tematická reštaurácia 
Štýlové prostredie
Karty: VISA,, MasterCard
Jazyky: anglicky
Basic menu
26.9 €
26.9 €
Matej Bakoš
Filet tresky skrei s kalerábovým beurre blanc – táto rybka je špecifická tým, že sa loví iba 2 mesiace v roku
Pinot grigio
Recenzie
Pre pridanie vašeho hodnotenia musíte byť prihlásený. [xoo_el_action type=”login” display=”link” text=”Login” change_to=”logout” change_to_text=”Odlásiť” redirect_to=”same”]
PRIEMERNÉ HODNOTENIE NÁVŠTEVNÍKOV:
