Poradie reštaurácií na Gurmán Award 2024 vyhlasovanom a udeľovanom bedekrom Gurmán na Slovensku podľa priemeru súčtu hodnotení odborných hodnotiteľov Gurmána na Slovensku a gurmánskej verejnosti. Relevantné hodnotenia do Marca 2024.
PRÉMIOVÁ REŠTAURÁCIA ROKA
 | 10 BEST PREMIUM RESTAURANTS | Celkové body | Kuchyňa/Servis/ Vína/Ambient | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | ECK restaurant | Bratislava | 96 | 48,5/19/18,5/10 |
| 2. | Gašperov mlyn | Batizovce | 93,5 | 48/19/16,5/10 |
| 3. | Irin. | Bratislava | 92 | 48/18/18/8 |
| 4. | UFO watch.taste.groove | Bratislava | 92 | 48/18/16/10 |
| 5. | Mlyn 108 | Modra | 90,5 | 48/17/15,5/10 |
| 6. | Doma u Nás | Spišská Sobota | 88 | 47/17/15/9 |
| 7. | Reštaurácia Afrodita, Kaštieľ Čereňany | Čereňany | 88 | 43/20/15/10 |
| 8. | BISTRONOMY | Bratislava | 86 | 46/17/16/7 |
| 9. | Reštaurácia ARTE, Kaštieľ Pálffy | Svätý Jur | 86 | 45/17/15/9 |
| 10. | Søgu Bistro – Martin Novák | Bratislava | 84,5 | 46/17/14,5/7 |
TEMATICKÁ REŠTAURÁCIA ROKA
 | 10 BEST THEMATIC RESTAURANTS | Celkové body | Kuchyňa/Servis/ Vína/Ambient | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Edomae Sushi Matsuki | Bratislava | 86,5 | 47/16/15,5/8 |
| 2. | IASAI Food Bar | Bratislava | 85,5 | 47/16/15,5/7 |
| 3. | Penzión a reštaurácia Villa Rosa | Dunajská Streda | 85,5 | 45/17/15,5/8 |
| 4. | OhniskO Fire Dining & Brew Bar | Košice | 84 | 46/15/16/7 |
| 5. | Wabi Sabi Japanese Restaurant | Bratislava | 84 | 44/17/15/8 |
| 6. | Pivnica u zlatej husi | Slovenský Grob | 82,5 | 43,5/17/14/8 |
| 7. | Carnevalle Grill restaurant & bar | Bratislava | 82 | 44/17/14/7 |
| 8. | Sýpka u Ludvíka | Báb | 81 | 44/16/14/7 |
| 9. | Rokkiu | Bratislava | 81 | 44/16/14/7 |
| 10. | SushiYA food atelier | Rovinka | 81 | 42/16/16/7 |
HOTELOVÁ REŠTAURÁCIA ROKA
 | 10 BEST HOTEL RESTAURANTS | Celkové body | Kuchyňa/Servis/ Vína/Ambient | |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Reštaurácia Franz Josef – Hotel Lomnica***** | Tatranská Lomnica | 87 | 45/17/16/9 |
| 2. | Grand Hotel Kempinski High Tatras | Štrbské Pleso | 86.5 | 44/17/16.5/9 |
| 3. | Reštaurácia Sissi – Hotel Lomnica***** | Tatranská Lomnica | 86 | 44/17/16/9 |
| 4. | Albrecht Restaurant | Bratislava | 83.5 | 44/17/13.5/9 |
| 5. | Reštaurácia Slávia | Košice | 82.5 | 43/16/14.5/7 |
| 6. | Reštaurácia BELENE – Chateau Gbeľany | Gbeľany | 81.5 | 44/16/13.5/8 |
| 7. | Poľovnícky kaštieľ Antonstál | Nemšová | 80.5 | 44/16/12.5/8 |
| 8. | Hotel Elizabeth**** | Trenčín | 79 | 42/16/13/8 |
| 9. | Frenchie Terrasse – Hotel Zlatý kľúčik | Nitra | 79 | 42/16/13/8 |
| 10. | Grand Restaurant Residence Hotel & Club**** | Donovaly | 78 | 43/16/13/6 |
Hodnotili sme už po novom!
Reštaurácie mohli dostať body v sekciách a v každej bolo po 10 menších kritérií. Maximálny počet bodov je 100. Najviac mohli dostať samozrejme za kuchyňu a najmenej ovplyvnilo hodnotenie Ambient.
| Jedlo | 50 / 50 bodov |
| Servis | 20 / 20 bodov |
| Víno | 20 / 20 bodov |
| Ambient | 10 / 10 bodov |
Zaradenie medzi reštaurácie s ocenením Zlatej Vidličky bolo podmienené získaním tohto počtu bodov od našich odborných hodnotiteľov a prevedenie online auditu.
 | 92 – 100 bodov |
 | 87 – 91 bodov |
 | 82 – 86 bodov |
Výtlačky magazínu Gurmán na Slovensku nájdete v najlepších reštauráciách Slovenska od 10. mája, alebo si ich môžete objednať na adrese nášho bedekra.